まさかの閉店…☆

母の目指す中華料理店は… ４月で閉店してました。

残念！ さぞやガッカリしているだろうと思ったら…

お寿司屋さんでご満悦！

『焼きばらちらし』1700円。

ウニ、トロ、サーモンの炙りと、 寿司ねたを細かく刻んだものに… すだちを搾って、岩塩をふりかけ混ぜ混ぜ！

これは新しい！！ ほどよい酸味と炙りの香ばしさ… とびっこのプチプチが絶妙です♪

蟹汁も小鉢も最高でした！

今日は足慣らしなので、早々に帰ります。