◆ｍａｒｅｅｅｎのお手軽クッキング
なんでしょう、この湿気…たいして気温は高くないのに、ちょっと動くと汗ダクダクです。真夏に向けて、まだまだ10度くらい上がるのに、今からこんな調子では乗り切れませんよね。せめて、汗と一緒に脂肪も流れ出てくれたらなぁ〜 こんな日はやっぱり冷やし中…
金曜日、梅雨の晴れ間を狙って一気にじゃがいもを収穫しました。初めての挑戦なので収穫のタイミングは本当に悩みましたが…この先の天候を考え、一か八かの勝負に出ました。 アンデスレッド以外は葉が枯れてきたので、問題無さそう…試しにキタアカリを掘って…
今日は朝から強めの冷たい雨…何でこんな日に予定しちゃったんだろう？とは言え、母の通院は人的手回しが必要なので、スケジュールの組み直しは極力避けたいところです。ということで、予定通り義妹に車を出してもらい、アシスタントに妹を連れて耳鼻科と眼科…
いよいよ今年も冷やし中華の美味しい季節がやってきました！妹のリクエストで急遽ランチに登場！！ あ、でも実は今年2回目なんです。 4月にとっくに始めてましたこれから気温が高くなると登場率は格段に上がります！その頃にはきゅうりやトマトは畑から調達…
畑にとって雨はまさに天からの恵です。特に種蒔きをした後はね！畑に水道が無い場合、水遣りってなかなかの重労働ですから。なので、ズボラな私は雨に合わせて種を蒔くよう、畝立ての段階からスケジュールを立てています。 でも…最近、ちょっと降り過ぎじゃ…
騙し騙し使っていたiPhoneが…いよいよ怪しくなってきました。過去は大体2年ごとに買い替えていたのですが、思い起こせば今のは既に4年半使っています。出来ればもう少し使いたかったけど…このくらいが限界なのかも知れません。 諦めた途端、速攻でドコモショ…
毎月言ってる気がしますが…もう今年も4分の1終わっちゃいましたよ〜 そして、昨日から新年度がスタート！例年なら軽い嘘の一つもつくのですが、久し振りに買い物中のスーパーでのぼせてしまいまして…なんだか胃まで痛くなり、それどころではありませんでした…
三連休の中日は“種まき”に没頭しました。今春種からまく予定の野菜は今のところこちらの6種類！！ その内、今日はきゅうり、ズッキーニ、人参をまきました。例によって“いい加減農法”ですが、多分大丈夫でしょう。 今日慌てて種まきをしたのには理由がありま…
予報通りの空模様…帰宅した途端にゴロゴロドッカーン⚡️間一髪でした。田舎道を自転車で爆走中だったらと思うとゾッとします さて、今日は母の整形外科の通院日、例によって始発で順番取り、長〜い一日でした。 実は母は整形外科が大嫌いでして…通院数日前か…
春爛漫、花粉も全開！！朝からくしゃみで目覚める日々…目もショボショボです。今年は薬の効きもイマイチ？それでもやっぱり、春はうれしい〜 ふきのとう♪今年2回目の収穫です！これこそ春の味覚ですよね〜 河津桜♪隣町まで見に行きました。先週はまだこれか…
あっという間に3月も1/3が過ぎました。焦るわ〜そろそろ菊芋を収穫し切らなくては！！ということで昨日慌てて掘りました。暖かくなったせいか、ウォーキングマダム達の活動も活発化し…しばしば手を休めて長話なんて落とし穴もあり、全部は無理でした 今日は…
何もかも値上がりの今日この頃、さすがに“節約”の文字が頭を過ぎります。一応私が心に決めたのは、買い物の回数を減らす事！お店に行くとついつい買い過ぎちゃうんですよねぇ、特に実家からの帰り道は… 今日は収穫した菊芋を大量に持ち帰ったので、買い物は…
昨日はじゃがいもの種芋探しに奔走！種苗店やホームセンターを訪れ4種類をゲットしました。キタアカリ、アンデス、シャドークイーン、十勝こがね…わかってます、買い過ぎですよねでも、それぞれの量はちゃんと控えめにしてあります。本当は“ノーザンルビー”…
今日から3月！！あっという間に今年も1/6が終わってしまいました。早いですよね〜そろそろ春の畑を始めなくては！ 素人畑も3年目に突入です。3月は初挑戦のじゃがいもを植えようと張り切っていますが、なかなか良い種芋に出会えません。今日はホームセンター…
そろそろ心を入れ替えようかなぁ…と本気を出した途端にやって来る甘い誘惑 義妹の手作り生チョコケーキ❣️昼に弟が届けてくれました。彼女の作るお菓子は全部美味しいんです〜ワクワク 早速、おやつにいただきました。やっぱり美味しいなぁ〜明日の分もあるの…
急に暖かくなってきましたね。自転車を漕いでいると汗ばんできて…マフラー、手袋、しまいにはコートも脱いで、実家に着く頃にはすっかり軽装です 気が付けば、庭の梅も見頃を迎えていました。今年は梅干しを作ろうと思っているので、「たくさん実をつけてね…
今日も今日とて、買い置きベーグル（しあわせパン製作所さん）でブランチ♪色々バリエーションを楽しんでいるので不思議と飽きません。 今日はほうれん草ベーグルに焼いたベーコンと熱々チーズを挟んでみました！ とろ〜りとろとろ、いい感じ♪厚切りベーコン…
先週…いや、先々週から感じてはいたのですが、現実逃避していました。今年もとうとう花粉の季節到来です。とりあえず、今のところクシャミ＆鼻水にとどまっていますが、間もなく目もやられることでしょう。憂鬱だわ〜〜〜 でも、食事はしっかりいただきます…
どうしても消費したい物があって、朝から炊き込みご飯を作りました。 消費したい物とは…お年賀でいただいたこちらです。 千葉の美味しいひじきとひじきご飯の素！しかも大量 このひじきは水で戻してサラダで食べるのがおすすめなのですが、やっぱり、まずは…
先日『かりそめ天国』を観て、アミラーゼの分泌量が多い人があんかけ料理を食べると途中からあんがシャバシャバになるということを知りました。もともと滅多に食べないので、ふと自分はどうなのか気になり…昼に試してみました。 妹の要望が“温かい蕎麦”だっ…
明らかに種蒔きが遅かった為、イマイチ育たなかった紅芯大根。今日は最後の収穫でした。もともと小ぶりな種類なんだけど、どう見ても蕪サイズ でも、侮れないんです！サラダや甘酢漬はもちろん美味しいんだけど…案外、火を通してもイケます♪最後はオリーブオ…
子供の頃、正月の残った餅でよく作ったのが“湯もち”と言われるものでした。 一般的な食べ物なのか、我が家のオリジナルなのかは定かではありませんが、思い出すと無性に食べたくなります。子供でも簡単に作れる割にとっても美味しいんですよ〜♪ まず、お椀を…
昨日の朝、起き抜けにテレビをつけると、土井先生が何やら美味しそうなものを作っていました。“スペアリブと大根の塩煮”？！うわ〜魅かれる〜というわけで、見よう見まねで作ってみました。 スペアリブを素材として使うのは初めてです。いつものスーパーには…
今日はなんか良い予感がして、直売所をハシゴしました！そろそろ出てるんじゃないかな〜私の大好物！！ ありました〜❗️地元の名産『葉にんにく』❣️まだ出始めなのでちょっとお高いけど、我慢できませんでした。 早速、醤油漬けに！葉にんにくを刻んで瓶に入…
妹に内緒で買った自分用のベーグル♪今朝は五穀チーズをいただきました。 思った以上にチーズ満載！！ ひっくり返したら穴にもびっしり食事系も美味しいです 付け合わせは菊芋！！皮ごと薄くスライスして、オリーブオイル、岩塩、粗挽き胡椒をかけただけで、…
・・・と妹から言われました。お見通しです。ベーグル屋さんの営業日が金曜日と日曜日だけなので、どうしても母がデイサービスに行っている金曜日に集中しちゃうのです。ま、妹も気に入ってるので問題はありませんが… 今日はプレーンベーグルにハムとチーズ…
今日は“炭水化物デー”になってしまいました。もう、何が何ご飯かわかりません まずは日曜日に買ったもっちもちのプレーンベーグル♪ 一緒に買ったジャムを乗せてみました！あと、クリームチーズもね♪ めちゃめちゃ美味しいですさすが100%HAPPY JAM！！キウイ…
再びチャンス到来！！妹が読書に没頭している隙に… 大好きな箱で爆睡中のピコを出して… まんまと添い寝♪ピコには迷惑な話だけど…ごめんね。 腕の長さが足りなくて撮影はこれが限界…あぁ〜癒されました さて、お楽しみのベーグル❣️今朝はプレーンに“100%HAPPY…
雪って案外すっと消えないものですね。歩く分には避けられるんだけど、自転車ではそうもいかず…結局、今日も電車で出動しました。何が困るって、買い物です。明日はなんとしても自転車で出掛けたい〜〜〜！！ というわけで、昼は甥からの四国土産の讃岐うど…
残り物の明太子を整理する為に、ランチはスパゲティーにしました。 匂いに反応したピコ…背伸びしてもあげないよ〜 そんなに見つめないでよ…食べた気がしないじゃん ちなみにアイスには興味がない様子… あれっ？私、何で食べてるんだろう？？？ま、いいか！“…
