フレッシュタロ・・・☆

最近、母は歯の調子が悪く・・・

おじややおかゆ・・・ それから、プリンなど・・・ とにかく、柔らかいものばかり食べているようです。

よし！！ いっちょ、柔らかくて美味しいものでも作るか！！

ということで、野菜中心のおでんを作りました。

材料は・・・ 大根、人参、じゃがいも、ブロッコリー・・・ そして・・・セレベス！！ はんぺんや柔らかい練り物も入れたので、 鍋は山盛りです・・・

でも、いいお味のヘルシーおでんに仕上がりました。

母も、味気ないものや甘いものばかり食べていたので、 とても喜んでくれました。

特にセレベスは気に入ったようです。

セレベスはサトイモよりちょっと値段は高いけど、 煮崩れしにくいし、ねっとりと美味しく仕上がります♪

そういえば・・・ タロイモもサトイモ系な感じですよね？

もしかしたら、おでんとかに合うんじゃないかしら？